پژوهشگر دکتری در علم مواد غذایی: ایروژل‌ها برای روان‌سازی دهانی

این موقعیت دکتری بخشی از شبکه دکتری FAroGels MSCA است که توسط برنامه Horizon Europe اتحادیه اروپا تأمین مالی می‌شود. مستقر در دپارتمان غذا و تغذیه دانشگاه هلسینکی، این نقش بر طراحی و شناسایی ایروژل‌های مناسب برای غذاهای پایدار متمرکز است و به‌ویژه بر بهبود روان‌سازی دهانی و تنظیم بافت تمرکز دارد. متقاضی موفق پژوهش پیشرفته‌ای ترکیبی از علم مواد و فناوری غذا انجام خواهد داد و از تکنیک‌های پیشرفته‌ای مانند SEM، AFM و تری‌بولژی دهانی استفاده می‌کند. این موقعیت شامل آموزش ساختار یافته دکتری، همکاری‌های بین‌المللی و دوره‌های کاری در سازمان‌های شریک در بریتانیا و آلمان است. متقاضیان باید مدرک کارشناسی ارشد مرتبط داشته یا در آستانه اتمام آن باشند و مهارت‌های آزمایشگاهی قوی، توانایی همکاری بین‌رشته‌ای و تسلط به زبان انگلیسی را نشان دهند.