پ پژوهشگر در زمینه کیفیت و هضم‌پذیری پروتئین گیاهی
به یک پروژه هوریزون اروپا بپیوندید تا پژوهش‌های پروتئین گیاهی پایدار را برای استقلال در زمینه خوراک دام در اروپا پیش ببرید.
مناسب برای:مناسب برای پژوهشگرانی با مدرک دکتری در رشته‌های علوم غذایی، بیوشیمی یا حوزه‌های مرتبط، با تخصص در مشخصه‌یابی پروتئین گیاهی و روش‌های هضم در شرایط آزمایشگاهی.
مرور کلی
این موقعیت پژوهشی در دانشگاه لیدز بر بهبود کیفیت تغذیه‌ای و هضم‌پذیری پروتئین‌های گیاهی برای تولید خوراک پایدار در اروپا تمرکز دارد. به عنوان بخشی از پروژه PROFEED که توسط هوریزون اروپا تأمین مالی می‌شود، نامزد موفق مطالعات تحلیلی پیشرفته و هضم در شرایط آزمایشگاهی (in vitro) را روی محصولات پروتئینی گیاهی مانند سویا، لوپین و یونجه انجام خواهد داد. این نقش مستلزم همکاری نزدیک با شرکای بین‌المللی برای توسعه منابع پروتئینی انعطاف‌پذیر، بهبود تکنیک‌های فرآوری و اعتبارسنجی فرمولاسیون‌های خوراک پایدار است. این کار شامل مشخصه‌یابی ترکیبی، ساختاری و تغذیه‌ای است و ممکن است شامل مشارکت در آزمایش‌های اعتبارسنجی درون‌تنی (in vivo) در مرکز ملی خوک باشد. ایده‌آل برای پژوهشگرانی با تخصص در تحلیل پروتئین گیاهی و ارزیابی تغذیه‌ای.
نحوهٔ درخواست
برای دیدن امتیاز تطابق شخصی، نیازمندی‌ها، جزئیات بودجه و نحوهٔ درخواست — به انگلیسی یا فارسی — حساب کاربری رایگان بساز.