کارشناسی ارشد بیوتکنولوژی

دوره کارشناسی ارشد بیوتکنولوژی در دانشگاه هوهن‌هایم یک برنامه میان‌رشته‌ای است که به بررسی ویژگی‌ها، تولید و کاربردهای آنزیم‌ها و میکروارگانیسم‌ها در صنایع غذایی، علوم زیستی و فرآیندهای زیستی می‌پردازد. دانشجویان در زمینه‌های فرآیندهای تولید آنزیمی، روش‌های بیوشیمیایی و میکروبیولوژی مواد غذایی، از جمله خالص‌سازی آنزیم، شناسایی ویژگی‌ها و بیان ژن تخصص کسب می‌کنند. برنامه درسی ترکیبی از دانش پایه و دروس انتخابی تخصصی است که انعطاف‌پذیری لازم برای تمرکز بر حوزه‌هایی مانند ترکیبات زیست‌کارکردی، فناوری بیوراکتور یا بیوتکنولوژی عمومی را فراهم می‌کند. پروژه‌های تحقیقاتی و پایان‌نامه کارشناسی ارشد که با مطالعات جاری در مؤسسه علوم غذایی و بیوتکنولوژی ادغام شده‌اند، فارغ‌التحصیلان را برای کار علمی مستقل و نقش‌های صنعتی آماده می‌کنند. این برنامه کاملاً به زبان انگلیسی تدریس می‌شود و شامل فرصت‌های کارآموزی یکپارچه است.